Warum heißt es die Gänsestopfleber?

Gänsestopfleber endet auf -er. Die meisten Nomen mit dieser Endung sind maskulin (86 % haben der), Gänsestopfleber ist aber eine Ausnahme: die Gänsestopfleber.

Die anderen Ausnahmen auf -er
Bedeutung 1
die

Bedeutung

[1] Gastronomie: als Speise zubereitete Leber der Gans, die durch zwangsweise Überfütterung (Stopfen) vergrößert und verfettet ist

Beispiele

[1] „An einer Variation von der Gänsestopfleber mit Cidre-Sorbet, Atlantik-Steinbutt (unter Basilikum und Pinienkernen gegart) oder einem Rehcarre mit getrüffeltem Wirsing hätten sicher auch Bush und Merkel ihre helle Freude.“

Deklination

1 Singular Plural
Nominativ die Gänsestopfleber die Gänsestopflebern
Genitiv der Gänsestopfleber der Gänsestopflebern
Dativ der Gänsestopfleber den Gänsestopflebern
Akkusativ die Gänsestopfleber die Gänsestopflebern

Aussprache

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